Başvurular, Turizm İşletme Belgeli otellerin işletmecisi tarafından “Mavi Yıldız Başvuru Formu” doldurularak Mavi Yıldız Değerlendirme Bürosuna yapılır. Başvuru yapacak tesislerin “İşletme Kayıt Belgesi” olma zorunluluğu vardır.
Mavi
Yıldız ödülüne aday işletmelerde teknik ve hijyenik açıdan gıda mevzuatına tam
uyum şartı aranır.
İşyeri yetkilisi ödül başvurusundan önce, işletmesinin Mavi Yıldız koşullarına uygunluğunun yerinde değerlendirilmesi için, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden ön inceleme talep edebilir.