Sütün insan sağlığı için önemini, ekonomiye ve toplumsal yaşama katkılarını hatırlamak ve hatırlatmak, süt ürünlerinin üretilmesi ve tüketilmesinin önemini vurgulamak amacıyla her yıl 1 Haziran tüm dünyada “Dünya Süt Günü" olarak kutlanmaktadır.
1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla bir açıklama yapan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürümüz İbrahim Sağlam: “Mucizevi bir gıda olan sütün, başta çocuklarımız olmak üzere her yaştaki insanın sağlıklı beslenmesinde büyük önem taşıdığı artık herkesçe bilinmektedir. Özellikle içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosfor sayesinde, başta kemik gelişmesinin olmazsa olmazı süt; içerdiği protein, vitamin ve minerallerle canlıların zihinsel gelişiminde de önemli rol oynamaktadır.
Dünyaya geldiğimiz andan başlayarak bir ömür boyu da gerek gıdalarla ve gerekse de tek başına tüketmeye devam ettiğimiz süt, gelecekte daha sağlıklı ve sağlam bir bedene sahip olmanın şartıdır. Yine bildiğimiz gibi sağlıklı nesiller yetiştirmenin de ilk kuralı yeterli süre ve miktarda anne sütü ile beslenmektir. Bütün bunların yanında süt, en temel, en faydalı gıda maddesi olmasına rağmen en kolay ulaşılabilen bir besin maddesidir. Tarımsal üretimde de düzenli ve sürekli bir gelir sağlayarak toplumsal refaha katkı sağlayan önemli bir bereket kaynağıdır.
Bizler, Tarım ve Orman Camiası olarak, sütün önemini ve değerini okullardaki çocuklarımızdan tutun, onları yetiştiren kadın çiftçilerimize kadar kırsaldaki ve şehirdeki tüm ziyaret ve eğitimlerimizde anlatarak, çeşitli broşürler ve yayınlarla bu faaliyetleri destekliyoruz. Yine okullarda çocuklarımıza Süt Dağıtım Etkinlikleri düzenleyerek sütü sevdirmeye ve erişilebilirliğini artırmaya gayret ediyoruz. Bakanlığımız da inek, manda, koyun ve keçi sütüne her yıl artan oranlarda ayni ve nakdi destekler vermek suretiyle üretimi artırarak, vatandaşın sütü daha uygun fiyatlara tüketmesi adına büyük bir çaba harcamaktadır.
Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri için, sütün yanı sıra diğer tüm gıda ürünlerinin üretiminden tüketimine kadar her aşamasının denetiminde tüm ekiplerimizle 7/ 24 görev yapıyoruz. Sağlıklı nesiller için, vatandaşlarımıza sağlıklı gıdaların tüketimini öneriyoruz.
Bu vesile ile tüm halkımızın 1 Haziran Dünya Süt Günü'nü tebrik eder, sağlıklı bir yaşam için süt içelim, içirelim." dedi.