KAVAK VE 19 MAYIS İLÇELERİNDE DÜZENLENEN
UYGULAMALI SALEP HASADI VE EĞİTİM ETKİNLİĞİ YOĞUN İLGİ GÖRDÜ
Önceki gün Kavak İlçemizde; Kavak İlçe Kaymakamlığı, Kavak Belediyesi ve Kavak Yerel Eylem Grubu Derneği organizasyonunda uygulamalı salep hasadı ve eğitim etkinliği, yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Etkinlik kapsamında üreticilere ve salep üretimi yapmak isteyen vatandaşlara uygulamalı hasat eğitimi verilerek üretim süreci hakkında detaylı bilgiler aktarıldı.
Bugün ise(22.05.2026) 19 Mayıs İlçemizde bu yıl 4'üncüsü düzenlenen “Salep Hasat Etkinliği", üreticiler ve vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleştirildi. İlçede her geçen yıl üretim alanı genişleyen ve ekonomik değeri artan salep için düzenlenen etkinlikte üreticiler bir araya gelirken, vatandaşlara da sıcak salep ve salepten yapılan çeşitli ürünler ikram edildi.
Salep bahçesinde düzenlenen hasat programında üreticiler tarafından salep sökümü yapıldı. Etkinlik daha sonra 19 Mayıs İlçesi 15 Temmuz Şehitler Meydanı'nda devam etti. Meydanda kurulan stantlarda vatandaşlara sıcak salep dağıtılırken, bölgeye özgü doğal ve yerli ürünler de sergilendi. Program, hem üreticiler hem de vatandaşlar tarafından büyük ilgi gördü.
Programda konuşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürümüz Kemal Yılmaz, salep üretiminin Samsun'da son yıllarda önemli bir gelişim gösterdiğini belirtti. Yılmaz, 2016 yılından itibaren salep üzerine yoğun çalışmalar yürütüldüğünü ifade ederek şu bilgileri paylaştı:
“2020 yılında yalnızca 35 dekar alanda ve 55 üreticiyle başlayan üretim, 5 yıl içerisinde büyük bir gelişim gösterdi. 2025 yılı itibarıyla üretim alanı 106 dekara yükseldi. Üretici sayısı ise 165'e çıktı. Bugün yaklaşık 55 tonluk üretim söz konusu. Bunun 44 tonu, 6 üreticimiz tarafından çoğaltım amaçlı gerçekleştiriliyor. 88 dekarlık alanda çoğaltım amaçlı üretim yapılırken, kalan 18 dekarlık alanda gıda amaçlı salep üretimi gerçekleştiriliyor. Etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen kurum ve kuruluşlara çok teşekkür ediyorum. Yerel üretim ve kırsal kalkınma çalışmalarına katkı sunan paydaşlar salep üretiminin bugünkü seviyeye ulaşmasında önemli rol oynuyor. Bu sebeple özellikle ilçe Kaymakamlığımıza, İlçe Belediye Başkanlığımıza, Ondokuzmayıs Yerel Eylem Gurubu Derneğine, ayrıca EKOMDER Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneğine ve İlçe Müdürlüğümüze çok teşekkür ediyorum" dedi.